''Niemand hat die Sitar kompetenter in westliche Musik integriert.''.
                                                                                    » Presse: Global Mojo

''Dem momentan in El Salvador lebenden Saitenzauberer ist es auf beeindruckende Art und Weise gelungen, um die Sitarklänge eher westliche Sounds und den relaxten Rock regieren zu lassen.
Diese ungewöhnliche Koalition bringt einen beträchtlichen Hörspaß. Den typischen Klang der Sitar behält der Protagonist bei und trotzdem macht das Gemeinsame aus dem indischen Instrument und der weiteren musikalischen Umrahmung den Mehrwert seiner Musik aus.''
                                                                                    » Presse: RockTimes
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Sein 9.Album ZACATECOLUCA hat Payuta in El Salvador/Centro-America produziert, wo er seit 2007 lebt. Er ist dort eine Art ''Pionier'' für die in Centro-America weitgehend unbekannte indische Sitar geworden. Konzerte gibt er mit wechselnden Besetzungen in Konzertsälen, Theatern und Clubs.
Ebenfalls tätig ist er als Gastmusiker in diversen anderen Projekten, z.B. dem avantgardistischen salvadorenischen Duo ''3Ramas del Arbol''.

Er spielt die Sitar in der indischen Video- und CD-Produktion ''Gayatri Mantra'' mit der Sängerin RAVEENA.

Mit SECOND SKY, einem Dub- und Trip-Hop Projekt aus Pennsylvania/USA, besteht eine langjährige Kooperation. Auf dem Album ''The Art of Influence'' von 2011 hat Payuta an zwei Titeln mitgewirkt.

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»iTunes essentuals« veröffentlichte die Compilations »AUM« und »YOGA« mit Musik aus den Bereichen Chillout & Ambient.
Ausser Harry Payuta sind u.a. darauf vertreten:
Brian Eno, Zakir Hussein, Gabrielle Roth, Anne-Sophie Mutter, Nusrath Fateh Ali Khan, David Sylvian, Ravi Shankar & Phillip Glass, Anoushka Shankar, Klaus Doldinger ... u.A.

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Harry Payuta studierte Popularmusik und war neben Stationen im Rock, Blues und Jazz als Gitarrist, Bassist, und Singer/Songwriter ebenfalls an vielen Avantgarde-und Neue-Musik-Projekten beteiligt.
Durch den Kontakt zu Musikern aus dem Ethno-Fusion-Bereich (z.B. EMBRYO + AMON DÜÜL) enstand das Ethno-Trance-Jazz Projekt ›Ear-Tranceport‹ mit Musikern aus Mali und Marokko. Es gab eine CD-Produktion und Tourneen durch Deutschland und Spanien.
Im Bereich Dancefloor tourte er mit dem Mojo-Club (Hamburg) durch Deutschland und die Schweiz, wonach diverse Goa-Techno-Trance-Projekte folgten.

2002 gab es eine Zusammenarbeit mit HUUN-HUUR-TUU, den weltbekannten Obertonsängern aus Tuva / Mongolei.
Harry Payuta ist mit zwei von ihm bearbeiteten Titeln auf der Remix-CD SPIRITS FROM TUVA vertreten, an der internationale Teams beteiligt waren.
Die CD stand im Sept.2002 auf Platz 1 der europäischen Weltmusik-Charts.

2007 war Harry Payuta mit dem Projekt ELECTRIC FAMILY und dem Titel ''BITCH'' von den ROLLING STONES in mehreren deutschen TV-Shows zu sehen.